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2310円

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●ねっか 奥会津蒸留所 【福島県南会津郡只見町】

可憐な香りと飲みごたえある旨味が楽しめる完全ドメーヌ米焼酎!
100%自ら育てた酒米を使用し、基本的に日本酒と同じ製造方法で造られています。

日本酒の吟醸酵母(きらめき酵母)と麹菌を使用し、25日間もの時間をかけて発酵させています。
このもろみをそのまま絞れば、吟醸香が高い日本酒が出来上がります。
この焼酎は、そのもろみを蒸留し、減圧蒸留で造られました。
小さな蒸留機のため、30度という低温での蒸留が可能になり、出来上がる量も、500Lのもろみで180L と、 日本酒の約1/2程度しか出来ません。
とても贅沢な焼酎です。

封を開けると、可憐な香りが漂ってきます。
一瞬「日本酒?」と思えるほどの吟醸香が楽しめます。

口に含むとしっかりした米の旨味がすっと拡がり、喉の奥に行くにつれ、口中に染み渡ってきます。時間をかけてじっくり造られていることを実感します。

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想像以上にフルーティ感が強かったのが、自分の口には少し合わなかった。#13;
今までで自分が呑んだアルコール類の中でも一生印象に残る一品でした。おすすめしますが味の好みには個人差がありますのでご自分で試してみてください。ちなみに私は「濃厚な味の甘口」が好みです。#13;

世界には、課題がある。科学技術は、それを解決できる。私たちリバネスは、科学技術を発展させ、その力を社会に実装するための活動に取り組んでいます。理念を同じくする数多くの学校や研究者、企業と共に、より良い未来の実現を目指します。

主幹プロジェクト

科学技術の発展には、さまざまな要素が必要です。リバネスは<教育><人材><研究><創業>の4分野に焦点を当て、パートナー企業と共に現場を応援するプロジェクトを推進しています。

教育応援プロジェクト

次世代を担う子どもたちの研究活動や科学教育を応援します。

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人材応援プロジェクト

研究者のキャリア形成と、社会への実装力の育成に貢献します。

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研究応援プロジェクト

研究・開発環境の改善や、異分野の共同研究を促進します。

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創業応援プロジェクト

ベンチャー、研究機関、企業をつなぎ、新規事業を創出します。

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プレスリリース

2022年5月よりCo-President(共同社長)体制へ移行〜第21期 組織変更のお知らせ
【リバネス20周年記念企画・第7弾】学校の先生20名を「教育開発フェロー」として採択。変化する時代の学校に向き合うプロジェクトを開始!
【リバネス20周年記念企画・第6弾】知識製造業のノウハウの全てを統合した唯一の人材育成プログラム「リバネスユニバーシティー」本開講

サービスリリース

【学校向け】社会と学校を繋げ教育プログラムを開発する「ラーニングクリエイター」育成サービス開始
関西高等学校新コース「サイエンスフロンティアコース」のカリキュラムパートナーとして開発を支援しています
【企業向け】自社の研究員と描く長期研究計画策定支援サービスを開始
【企業向け】創業者の哲学を学び、地球貢献型リーダーを育成する企業冠コースの開発を開始(リバネスユニバーシティー)
「JRE Station カレッジ」が東京駅キャンパスでいよいよ本開講! さらに新大久保駅キャンパスを2022年11月に開設します!
【企業・大学向け】リバネスユニバーシティー2022年度開講:4コースの先行募集を開始しました

研究開発リリース

芝へ牛尿発酵液を葉面散布した際の影響と最適散布量の調査により、 芝生の根張り促進への有効性を示唆
安藤ハザマらと、AIを活用した構造設計支援システムを開発
現場実践型製造人材育成講座「スーパーファクトリーキャンプ」が日本経済新聞に紹介されました

ニュース

TECH PLANTER ASEAN 2022年シーズンのパートナー企業8社が決定
2022年度Fukushima Tech Create アクセラレーションプログラム事業の採択を受け、重点6領域を中心に事業支援を開始
夏休み企画 東レ「青空サイエンス教室2022」の8月開催が決定  大自然広がる奥多摩の野外教室と全国を対象にしたオンライン教室で 楽しく理科を学べるイベント!  5月2日より参加者募集開始
【5/15小中学生募集】 NEST LAB.オンライン特別講座『コマ博士しろう先生の 「まわる」世界の大研究』
【実施報告】グループ企業20社が集結したリバネスグループ採用イベントを4月23日に開催しました!
全中高生対象!リバネスが企画支援を行ったN/S高「研究部」第2期生募集中(大学生、院生アドバイザーも同時募集)

採用案内

株式会社リバネスでは、「科学技術の発展と地球貢献を実現する」という理念のもと、熱意ある研究者が集まり世界を変えるプロジェクトを推進しています。一人一人が自らのテーマを立ち上げて社会課題の解決を目指す、研究者ならではの働き方がリバネスにはあります。